Веган во Охрид: што навистина може да нарачаш
- 31целосно вегански производи
- +40 денмлеко од кашу во секое кафе
- 08–22отворено секој ден
Веганскиот појадок во Охрид
Појадокот е местото каде веганите најчесто се мачат во балкански град, затоа што стандардната утринска чинија е изградена на јајца, сирење и пециво. Во BITE утринското мени има четири работи што се вегански точно онакви какви што се служат.
- Чиа оброк со млеко од кашу — банана, малина, агаве и гранола, 170 ден.
- Чоко чиа оброк со млеко од бадем — истото со какао, 180 ден.
- Бери чиа оброк со млеко од бадем — 180 ден.
- Тост со гвакамоле на домашен квасен леб — 250 ден, ако сакаш нешто солено.
Овошната салата (јаболко, портокал, малина, јагода, банана и ананас, 200 ден) е исто така веганска. Овесните оброци не се — секој доаѓа со протеин, а некои и со грчки јогурт — а ниту смути чинијата, која е направена на грчки јогурт.
Цел вегански ручек без барање замени
Три солени јадења се вегански по замисла, а не со одземање, па го јадеш јадењето онака како што кујната го замислила, а не верзија со половина состојки извадени.
- Фалафел врап — домашен хумус, авокадо, морков, маслинки, домат, краставица и ајсберг во тортиља, 230 ден.
- Хумус сендвич — хумус, авокадо, домат, краставица и семки, 220 ден.
- Салата Витамински микс — ајсберг, морков, цвекло, домат, краставица, семки, грав и леблебија, 240 ден.
Витаминскиот микс е изборот ако сакаш нешто што засита: гравот и леблебијата ја прават оброк, а не прилог. Земи го со Green сок и имаш ручек за 430 денари.
Кафе без млечни производи
Еспресото, дуплото еспресо, американото и чајот се вегански како што се служат, а такви се и три од ладните кафиња: ладно американо, фредо еспресо и cold brew. Сè останато од менито за кафе што доаѓа со млеко — макијато, капучино, лате и ладните лате пијалоци, вклучително и тирамису лате — може да се направи со млеко од кашу за 40 денари дополнително. Мачата, топла или ладна, исто така може со млеко од кашу.
Две ладни кафиња не може да бидат вегански, бидејќи сладоледот е нивната суштина: ладното кафе со сладолед и афогато.
Млекото од кашу е испечатено во менито, не е нешто што треба да го бараш — затоа целото мени за кафе е достапно за вегани.
Сокови и смути што се вегански
Сите четири сокови од едно овошје (портокал, јаболко и морков по 170 ден, ананас 220) и сите седум мешани сокови се вегански. Green миксот — спанаќ, краставица, јаболко, ѓумбир и лимон, 190 ден — е најкорисен во жежок попладне.
Од смутијата, четири се вегански: Berry Blast, Brown Energy (путер од кикирики, банана, какао и урми), Velvet Energy и Green Machine со спирулина, од 190 до 220 ден. Внимавај на медот во Bite и Ginger Rush смутијата и на грчкиот јогурт во Refresher. Милкшејковите содржат млеко и сладолед.
Петте протеински смутија не се означени како вегански. Некои содржат грчки јогурт или млеко, а не сме потврдиле дека самиот протеин во прав е растителен, па подобро е да не тврдиме.
Како да нарачаш веганско во BITE
- Барај ја зелената ознака „Веган“ во менито — означува јадења што се вегански точно како што се служат.
- „Веган по желба“ ги означува пијалоците со млеко што стануваат вегански со млеко од кашу.
- Ѕвездичка (*) покрај состојка означува можен алерген.
- Сè се подготвува по нарачка, па кажи ни за секоја алергија и ќе ти кажеме точно што има внатре.
